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九十九里発イワシ料理 利用可

田村 清子／編 -- 創森社 -- 1995.7 -- 596.35

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.3/ﾀﾑ/683271 1106832716 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 九十九里発イワシ料理
叢書名 Cooking & outdoor
著者 田村 清子 ／編  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 1995.7
ページ数 110p
大きさ 21cm
一般件名 料理-魚 , いわし
内容紹介 成人病防止や脳の活性化に役立つEPAやDHA、豊富なカルシウムを含むイワシは、九十九里浜ではお馴染みの魚。たたき、なめろう、だご汁、さんがなど昔からのおいしい食べ方に今風のレシピも添えて。
ISBN 4-88340-011-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.35

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