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四訂日本食品標準成分表 利用可

科学技術庁資源調査会／編 -- 大蔵省印刷局 -- 1995.6 -- 498.51

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.51/ｶｶﾞ/681668 1106816688 閲可 貸否 協可 －

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タイトル 四訂日本食品標準成分表
叢書名 科学技術庁資源調査会報告
著者 科学技術庁資源調査会 ／編  
出版地 東京
出版者 大蔵省印刷局
出版年 1995.6
ページ数 697p
大きさ 26cm
版表示 2版
一般注記 日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告
一般件名 食品-便覧
内容紹介 国民の健康の維持・増進を図り、国民の栄養状態を評価するうえで極めて重要な食品の成分を明らかにする、四訂日本食品標準成分表の解説。1982年刊の第2版。
ISBN 4-17-311692-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51

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