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香料の物質工学 利用可

湖上 国雄／著 -- 地人書館 -- 1995.6 -- 576.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/576.6/ｺｶﾞ/680955 1106809558 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 香料の物質工学
副書名 製造・分析技術とその利用
叢書名 ニュー エンジニアリング ライブラリー
著者 湖上 国雄 ／著  
出版地 東京
出版者 地人書館
出版年 1995.6
ページ数 405p
大きさ 22cm
一般件名 香料
内容紹介 細分化されてしまった香料技術の全体像を把握し、なおかつ実際業務で役立つよう関係の深いものを厳選したテキスト。現在の全体像を解説する。
ISBN 4-8052-0491-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 576.6

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