倉田 浩/[ほか]著 -- 日本食品衛生協会 -- 1994 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫1上 Map B/498.54/クラ/740656 1107406568 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル 食品衛生における微生物制御の基本的考え方
著者 倉田 浩 /[ほか]著  
出版地 東京
出版者 日本食品衛生協会
出版年 1994
ページ数 203p
大きさ 22cm
版表示 改訂
一般件名 食品衛生 , 微生物
分類番号 498.54