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外食産業の未来 利用可

桜井 竜太郎／著 -- 日刊工業新聞社 -- 1995.6 -- 673.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/673.9/ｻｸ/680628 1106806289 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 外食産業の未来
叢書名 B&Tブックス
著者 桜井 竜太郎 ／著  
出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版年 1995.6
ページ数 211p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店
内容紹介 構造変化、不況感を強めつつある外食産業、サバイバル戦争を勝ち抜くにはどうしたらよいか、その生き残りの方策を最前線から大胆に提言。主要18社の戦略変化、売り上げ不振を打開する30の新提言。
ISBN 4-526-03722-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

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