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気軽な保存食 利用可

村上 昭子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1995.5 -- 596

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タイトル 気軽な保存食
副書名 初めての少量手作り
叢書名 「栄養と料理」クッキングブック
著者 村上 昭子 ／著  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1995.5
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 食品保存法
内容紹介 梅ぼし、ちくわ、粕みそ床、漬物、ジャムなどいろいろな種類のある保存食。家族が少ない人や、作るのがおっくうになってきたシルバー世代も気軽に、無理なく作れる分量と方法を紹介します。
ISBN 4-7895-4911-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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