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活性酸素と栄養 利用可

水上 茂樹／責任編集 -- 光生館 -- 1995.5 -- 491.4

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本館 書庫１上 Map B/491.4/ﾐﾅ/677683 1106776831 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 活性酸素と栄養
著者 水上 茂樹 ／責任編集, 五十嵐 脩 ／責任編集  
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 1995.5
ページ数 254p
大きさ 22cm
一般注記 監修:日本栄養・食糧学会
一般件名 活性酸素 , 栄養
内容紹介 1.活性酸素とは 2.活性酸素の生成 3.活性酸素の生体物質への反応 4.活性酸素の消去 5.活性酸素と病気
ISBN 4-332-02057-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 491.4

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