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牛肉を食べる 利用可

井上 修一／著 -- コスモの本 -- 1995.4 -- 648.25

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/673.9/ｲﾉ/674015 1106740150 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 牛肉を食べる
著者 井上 修一 ／著  
出版地 東京
出版者 コスモの本
出版年 1995.4
ページ数 175p
大きさ 20cm
一般件名 牛肉
内容紹介 アメリカ文化に強烈に憧れて育った著者は、長じてステーキとバーガーのチェーン店のオーナーになり、日本に牛肉をたっぷり広めた。「食べる」という視点から日本人と牛肉文化を語るエッセイ。
ISBN 4-906380-56-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 648.25

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