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炭火クッキング道楽 利用可

増田 幹雄／編 -- 創森社 -- 1995.3 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596/ﾏｽ/673254 1106732541 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 炭火クッキング道楽
叢書名 Hobby & outdoor
著者 増田 幹雄 ／編  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 1995.3
ページ数 142p
大きさ 21cm
一般件名 料理
内容紹介 熱源としての炭の利点が見直され、静かなブームとなっている。炭火で焼くと食の座が盛り上がり、遠赤外線効果もあっておいしい。手早くできて美味な炭火料理の極意と、楽しみ方を解説する。
ISBN 4-88340-007-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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