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和風・洋風・中華風蒸すおかず 利用可

佐川 進／料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1995.3 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596/ｻｶﾞ/671003 1106710034 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 和風・洋風・中華風蒸すおかず
副書名 ヘルシーでからだにやさしい
叢書名 辻学園BOOKS
著者 佐川 進 ／料理  
出版地 東京
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 1995.3
ページ数 143p
大きさ 30cm
書名注記 タイトルは奥付等による.標題紙のタイトル:蒸すおかず
一般件名 料理
内容紹介 茶わん蒸しや魚・野菜・ご飯などの蒸し物、おやつやデザートから中国点心まで、和・洋・中の蒸し物料理を紹介。作り方をイラストで丁寧にわかりやすく解説する。カロリー・塩分表示も付ける。
ISBN 4-88046-313-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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