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1 件中、 1 件目
日本食物史 上
利用可
-- 雄山閣出版 -- 1994.12 -- 383.81
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状態
本館
4階社会
Map
60
/383.8/ニホ/667126
1106671268
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
日本食物史 上
巻の書名
古代から中世
出版地
東京
出版者
雄山閣出版
出版年
1994.12
ページ数
479p
大きさ
22cm
一般件名
食物-歴史
内容紹介
日本の草創期から奈良・平安を経て室町時代まで。時代の社会・経済状況を踏まえ、その全階層を視野に入れた広範な概況。日本の食文化を知る基本文献。全2巻の上巻。「日本食饌史概見」「古代・中世日本食物史」から成る。
ISBN
4-639-01262-4
分類番号
383.81
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
日本食饌史概見
桜井 秀/著
1-32
古代・中世日本食物史
足立 勇/著
33-479
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関連メディア
/T170P55044
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