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魯山人料理控 利用可

平野 雅章／著 -- 広済堂出版 -- 1994.12 -- 596.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.21/ﾋﾗ/666591 1106665912 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 魯山人料理控
副書名 作るこころ、食べるこころ
著者 平野 雅章 ／著  
出版地 東京
出版者 広済堂出版
出版年 1994.12
ページ数 310p
大きさ 20cm
一般件名 料理
個人件名 北大路 魯山人
内容紹介 「食」を中心に、陶器や書などの分野で旺盛な創作活動を展開した北大路魯山人。魯山人の晩年に師事した著者が、怪物の実像を鮮やかに浮き彫りにする。魯山人料理の真髄が明らかになる。
ISBN 4-331-50459-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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