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南仏プロヴァンス料理紀行 利用可

ジュリアン・モア／著 -- 集英社 -- 1994.11 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.23/ﾓｱ/670079 1106700790 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 南仏プロヴァンス料理紀行
叢書名 Non・no coffee table books
著者 ジュリアン・モア ／著, ケアリー・モア ／写真, 角田 俊 ／監訳・注, パトリス・ジュリアン ／監訳・注  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 1994.11
ページ数 207p
大きさ 25cm
翻訳原書名注記 原タイトル:A taste of Provence
一般件名 料理(西洋)-フランス , プロバンス-紀行・案内記
内容紹介 世界で最もヘルシーでバランスのとれた料理のひとつ、プロヴァンス料理。美味しい素材、美味しいレストラン、美しい景色を求めてモア父娘が南仏を旅する。本場のメニューを写真とレシピで紹介する、食欲をそそる1冊。
ISBN 4-08-333001-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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