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もうひとつの神戸お菓子物語 利用可

上田 悦子／著 -- 日本ヴォーグ社 -- 1994.11 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.6/ｳｴ/662724 1106627241 閲可 貸可 協可 －

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タイトル もうひとつの神戸お菓子物語
副書名 港の見えるキッチンから
著者 上田 悦子 ／著  
出版地 東京
出版者 日本ヴォーグ社
出版年 1994.11
ページ数 87p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
内容紹介 本格的なパイの作り方から、隠し味に自然の旬の甘さを使ったケーキ、おから入りマフィン、モチ粉のケーキと一味違ったものまで。お菓子の街、神戸らしいケーキの数々を紹介する著者の2冊目。
ISBN 4-529-02556-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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