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野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ 利用可

大久保 増太郎／著 -- PHP研究所 -- 1994.9 -- 626.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/626/ｵｵ/660282 1106602823 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ
副書名 新鮮野菜おもしろ博物学
著者 大久保 増太郎 ／著  
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 1994.9
ページ数 220p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜
内容紹介 「サラダを食べてもビタミンCは不足する」「β-カロチンのすごい理由」「ゴボウと日本人の腸の長さの関係」など、身近な野菜のルーツ、栽培、栄養に関する話を満載。ビタミン不足まるごと解消の一冊。
ISBN 4-569-54490-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626.04

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