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日本食糧史考 下巻
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最上 宏/著 -- 最上大 -- 1994.5 -- 383.81
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状態
本館
書庫1上
Map
B/383.8/モガ/664085
1106640851
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
日本食糧史考 下巻
著者
最上 宏
/著,
最上 大
/編
出版地
町田
出版者
最上大
出版年
1994.5
ページ数
726p
大きさ
22cm
一般件名
食物-歴史
内容紹介
人間生活の中心たる食の歴史についての書。日本の食糧事情の悪い戦後、日本の食生活史の研究を志し、開業医と県議・町長などの忙職の傍ら書き綴ったもの。下巻は鎌倉時代から江戸時代まで。
分類番号
383.81
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関連メディア
/T170P55044
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