資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新野菜料理 利用可

高橋 敦子／料理 -- 女子栄養大学出版部 -- 1994.7 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.3/ﾀｶ/657814 1106578147 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新野菜料理
副書名 洋野菜63種中国野菜26種
著者 高橋 敦子 ／料理, 島崎 とみ子 ／料理  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1994.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般注記 解説:芦沢正和
一般件名 料理-野菜
内容紹介 アーティチョーク、エンダイブ、チコリ、モロヘイヤなど、おなじみになりつつある野菜や、サボテン、まこもたけ、根セロリなど、まだ珍しいものまで89種の新野菜の料理法と、新野菜の情報いろいろ。
ISBN 4-7895-4613-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.37

ページの先頭へ