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シェーカークッキング 利用可

宇土 巻子／著 -- 柴田書店 -- 1994.7 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.23/ｳﾄﾞ/655629 1106556293 閲可 貸可 協可 －

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タイトル シェーカークッキング
著者 宇土 巻子 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1994.7
ページ数 175p
大きさ 27cm
一般注記 監修:藤門弘 写真:長嶺輝明
一般件名 料理(西洋) , シェーカー教徒
内容紹介 田園生活20年、建築、家具、染織、食品加工等まで手がけ、大自然の中で生活してきた著者が食生活の面からシェーカーへアプローチ。シェーカーの人々が19世紀に作りあげた生活の形と質の高さを写真で紹介する。
ISBN 4-388-05737-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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