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料理と器 立原正秋の世界 利用可

立原 潮／編 -- 平凡社 -- 1994.6 -- 910.268

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/910.26/ﾀﾁ/654006 1106540060 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 料理と器 立原正秋の世界
著者 立原 潮 ／編, 小沢 忠恭 ／写真  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 1994.6
ページ数 133p
大きさ 23×23cm
一般件名 料理 , 食器
個人件名 立原 正秋
内容紹介 酒を好み、骨董を愛し、鋭い味覚をもち、ときには包丁も握った作家の料理に関するエッセイをもとに、料理人となったその息子が、四季とりどりに復元し、父の遺愛の器に盛る。料理と器を通した父と子の対話。
ISBN 4-582-35504-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 910.268

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