愛知県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
中国食探検
利用可
周 達生/著 -- 平凡社 -- 1994.5 -- 596.22
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
書庫1上
Map
B/383.8/シユ/652720
1106527200
閲可 貸可 協可
-
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
中国食探検
副書名
食の文化人類学
著者
周 達生
/著
出版地
東京
出版者
平凡社
出版年
1994.5
ページ数
246p
大きさ
22cm
一般件名
料理(中国)
,
食生活
内容紹介
駱駝のコブも豚の顔もカブトガニもニシキヘビもサソリもみんな、御馳走だ。広大豊饒な中国の食を食べ尽くし、文化としての食の奥深さを説き明かす。中国を中心のフィールドとして紹介する食の文化人類学。
ISBN
4-582-82875-2
分類番号
596.22
ページの先頭へ
関連メディア
/T170P55044
ページの先頭へ