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食の心理学 利用可

A・W・ローグ／著 -- 青土社 -- 1994.6 -- 498.5

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本館 書庫１上 Map B/498.5/ﾛｸﾞ/652653 1106526534 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食の心理学
著者 A・W・ローグ ／著, 木村 定 ／訳  
出版地 東京
出版者 青土社
出版年 1994.6
ページ数 417,69p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The psychology of eating and drinking
一般件名 食生活 , 心理学
内容紹介 われわれの食習慣は、どのような行動のメカニズムによって成り立っているのだろうか。味覚や嗅覚と食欲の関係、食物の好みと遺伝、肥満や拒食症など食をめぐる現象のすべてに現代心理学・生理学の最前線からアプローチする。
ISBN 4-7917-5312-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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