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食からの経済学 利用可

佐々木 輝雄／著 -- 勁草書房 -- 1994.4 -- 588.09

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本館 書庫２上 Map B/588/ｻｻ/650509 1106505098 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食からの経済学
著者 佐々木 輝雄 ／著  
出版地 東京
出版者 勁草書房
出版年 1994.4
ページ数 264p
大きさ 20cm
一般件名 食品工業 , 日本-経済
内容紹介 日本人の特質を示す「食」の分野にスポットを当てながら、日本経済論を展開する。価格形成や「食」の消費動向、食品関連産業、「食」の分野での国際化などの問題についてとりあげ、風土論的な日本人のための経済学を説き明す。
ISBN 4-326-50080-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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