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とっておきの韓国・朝鮮料理 利用可

平松 洋子／文・構成 -- マガジンハウス -- 1994.3 -- 596.22

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.22/ﾋﾗ/647851 1106478517 閲可 貸可 協可 －

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タイトル とっておきの韓国・朝鮮料理
著者 平松 洋子 ／文・構成  
出版地 東京
出版者 マガジンハウス
出版年 1994.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般注記 監修:ジョン・キョンファ 撮影:菊地和男
一般件名 料理(朝鮮)
内容紹介 韓国・朝鮮料理のすべての味の基本はヤンニョム、それは調味料や香辛料を組み合わせたもので、ひと匙から豊饒の味わいを作る…。朝鮮半島各地を歩いて集めた、とびきりの味80点を紹介。
ISBN 4-8387-0483-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.22

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