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新鮮魚介でかまぼこを作る 利用可

雄鶏社編集部／編 -- 雄鶏社 -- 1994.2 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ｵﾝ/643244 1106432447 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 新鮮魚介でかまぼこを作る
副書名 魚のうま味がいっぱい
叢書名 日曜日の遊び方
著者 雄鶏社編集部 ／編  
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版年 1994.2
ページ数 123p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , かまぼこ
内容紹介 かまぼこは、新鮮な魚さえ手に入れば特別な道具、調味料もいらずに簡単に作れる。日曜日の午後に作っても夕食には間に合う。魚のうま味が濃厚に味わえる自家製かまぼこの作り方を紹介する。
ISBN 4-277-81209-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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