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粉屋さんが書いた小麦粉の本 利用可

長尾 精一／著 -- 三水社 -- 1994.1 -- 619.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/619.3/ﾅｶﾞ/642782 1106427821 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 粉屋さんが書いた小麦粉の本
叢書名 Hands book
著者 長尾 精一 ／著  
出版地 東京
出版者 三水社
出版年 1994.1
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 小麦粉
内容紹介 私たちは毎日、必ずといってよいほど小麦粉を食べている。無限に近い可能性を秘めている小麦粉の持つ素晴らしい魅力に迫り、粉選びのコツから、クッキングレシピまで、粉の全てがわかる本。
ISBN 4-915607-68-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619.3

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