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調理科学講座 2 利用可

-- 朝倉書店 -- 1993.11 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾁﾖ/643039 1106430390 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 調理科学講座 2
巻の書名 調理の基礎と科学
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1993.11
ページ数 210p
大きさ 22cm
一般件名 料理
ISBN 4-254-61572-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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