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上手な食品の保存術 利用可

-- 三省堂 -- 1993.11 -- 588.9

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596/ｼﾞﾖ/638620 1106386200 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 上手な食品の保存術
叢書名 イラスト実用
出版地 東京
出版者 三省堂
出版年 1993.11
ページ数 187p
大きさ 19cm
一般注記 監修:佐藤順子
一般件名 食品保存法
内容紹介 食べ物は冷蔵庫に入れておきさえすれば安心…ではありません。丸ごとの白菜は新聞に包んで立てて保存、餅のカビはお酒を塗る、冷凍保存の上手な方法など、上手に食品を保存しておいしく食べる賢い生活者になれる本です。
ISBN 4-385-41008-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.9

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