資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ミシェル・ブラの世界 利用可

ミシェル・ブラ／[ほか]著 -- 柴田書店 -- 1993.10 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.23/ﾌﾞﾗ/637785 1106377855 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ミシェル・ブラの世界
副書名 自然と生きる料理人
著者 ミシェル・ブラ ／[ほか]著, 福永 淑子 ／訳  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1993.10
ページ数 317p
大きさ 32cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Le livre de Michel Bras
一般件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 フランス中央山地南のオーブラック高地は荒涼とした風景ながらどの季節も心を引きつけてやまない。この山上で家族でレストランを営む魔法の指の持主、ミシェル・ブラの料理。土地も料理も渾然一体、魂を揺すられる写真集。
ISBN 4-388-05706-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

ページの先頭へ