資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ニッポン食卓新事情 利用可

中村 靖彦／著 -- 群羊社 -- 1993.6 -- 611.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/611.3/ﾅｶ/627873 1106278730 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ニッポン食卓新事情
副書名 食と農の舞台裏リポート
著者 中村 靖彦 ／著  
出版地 東京
出版者 群羊社
出版年 1993.6
ページ数 242p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題 , 食生活
内容紹介 「ひとめぼれ」と「どまんなか」、ご飯か魚料理か(輸入ずし)など、「食」も「農」もどんどん変わり、問題も起こる。こんな変化は、食卓で料理のお皿に向き合っているだけではなかなか分からない。そのお皿の裏側には、実に面白い物語がひそんでいる。
ISBN 4-906182-26-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.3

ページの先頭へ