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熱帯アジア14ヵ国の家庭料理 利用可

吉田 よし子／編 -- 楽游書房 -- 1993.5 -- 596.22

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.22/ﾖｼ/627731 1106277312 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 熱帯アジア14ヵ国の家庭料理
副書名 新版日本で楽しむトロピカル料理
著者 吉田 よし子 ／編  
出版地 東京
出版者 楽游書房
出版年 1993.5
ページ数 231p 図版20p
大きさ 21cm
一般件名 料理(東南アジア)
内容紹介 熱帯アジア出身者、熱帯アジア出身者と結婚している日本人などが選んだ、フィリピン、インドネシアほか熱帯アジア14ヵ国の家庭料理の作り方を紹介。各国の食事習慣についても説明し、アジアを理解する手がかりになる。素材の入手先リストを付す。
ISBN 4-89732-102-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.22

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