資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

牛乳・乳製品の実際知識 利用可

鷹尾 亨／編著 -- 東洋経済新報社 -- 1993.6 -- 648.1

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/648.1/ﾀｶ/626820 1106268206 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 牛乳・乳製品の実際知識
叢書名 商品知識シリーズ
著者 鷹尾 亨 ／編著  
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 1993.6
ページ数 240p
大きさ 19cm
版表示 第4版
一般件名 牛乳 , 乳製品
内容紹介 1.概説 2.牛乳・乳製品の基礎知識 3.主な牛乳・乳製品の知識 4.牛乳・乳製品の生産と流通 5.乳業界の現況と将来
ISBN 4-492-08350-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 648.1

ページの先頭へ