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調理科学講座 1
利用可
-- 朝倉書店 -- 1993.5 -- 596
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
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貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R11
/596/チヨ/626259
1106262599
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
調理科学講座 1
巻の書名
調理とおいしさの科学
出版地
東京
出版者
朝倉書店
出版年
1993.5
ページ数
229p
大きさ
22cm
一般件名
料理
ISBN
4-254-61571-X
分類番号
596
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関連メディア
/T170P55044
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