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食物・栄養科学
利用可
田島 真/著 -- 朝倉書店 -- 1993.4 -- 498.5
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状態
本館
書庫1上
Map
B/498.51/タジ/622992
1106229923
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食物・栄養科学
叢書名
ピュア生活科学
著者
田島 真
/著,
三浦 理代
/著
出版地
東京
出版者
朝倉書店
出版年
1993.4
ページ数
135p
大きさ
26cm
一般件名
食物
,
栄養
内容紹介
文章による記述は最小限にとどめ、そのぶんデータを豊富に収録した食物・栄養学データブック。各章末に参考書を紹介しており、講義の予習・復習、卒業研究の際にも役立つ一冊。
ISBN
4-254-60581-1
分類番号
498.5
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関連メディア
/T170P55044
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