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魚・貝・海藻の栄養機能 利用可

吉中 礼二／著 -- 恒星社厚生閣 -- 1993.3 -- 498.55

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本館 書庫１上 Map B/498.5/ﾖｼ/621432 1106214321 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 魚・貝・海藻の栄養機能
副書名 日本型食事のすすめ
著者 吉中 礼二 ／著  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1993.3
ページ数 154p
大きさ 21cm
一般件名 栄養 , 水産物
内容紹介 魚介類および海藻類のもつ栄養機能を中心に、健康増進に係わる機能について最新の知識を提供し、水産食品の特性についてより一層の理解を深める手助けをする。
ISBN 4-7699-0746-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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