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中国グルメ紀行 利用可

西園寺 公一／著 -- つり人社 -- 1993.2 -- 596.22

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.22/ｻｲ/618095 1106180958 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 中国グルメ紀行
叢書名 つり人ノベルズ
著者 西園寺 公一 ／著  
出版地 東京
出版者 つり人社
出版年 1993.2
ページ数 238p
大きさ 18cm
一般注記 「蟹の脚が痒くなる季節」(講談社 1981年刊)の加筆改題
一般件名 料理(中国)
内容紹介 30年に及ぶ中国との親交を通じて、中国各地の佳味にふれ、長い伝統にのっとった味の創造といえる中国料理の粋をつづる。
ISBN 4-88536-218-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.22

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