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脂質の構造とダイナミックス 利用可

佐藤 清隆／著 -- 共立出版 -- 1992.12 -- 464.4

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本館 書庫１上 Map B/464.4/ｻﾄ/614905 1106149054 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 脂質の構造とダイナミックス
著者 佐藤 清隆 ／著, 小林 雅通 ／著  
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年 1992.12
ページ数 179p
大きさ 22cm
一般件名 脂質
内容紹介 1.脂質の分子 2.脂質の構造解析 3.脂質の結晶構造 4.アルカン・脂肪酸の構造相転移 5.アシルグリセロールの結晶多形転移 6.リン脂質のゲル・液晶転移 7.脂質の結晶成長
ISBN 4-320-05385-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 464.4

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