資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

保存食と常備菜 利用可

島田 昌子／著 -- 葦書房 -- 1992.12 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596/ｼﾏ/614856 1106148567 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 保存食と常備菜
副書名 私の記録ノートより
著者 島田 昌子 ／著  
出版地 福岡
出版者 葦書房
出版年 1992.12
ページ数 163p
大きさ 19cm
一般件名 料理
内容紹介 地味だけど、あれば食卓がぐっと豊かになる保存食。地域の風土と季節に合わせて、日本各地の保存食を訪ね歩いた著者の記録ノートから、保存食117種、常備菜52種を紹介。
ISBN 4-7512-0467-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

ページの先頭へ