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日本のくだものと風土 利用可

岸本 修／編 -- 古今書院 -- 1992.11 -- 625

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /625/ｷｼ/613268 1106132683 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本のくだものと風土
叢書名 作物・食物文化選書
著者 岸本 修 ／編  
出版地 東京
出版者 古今書院
出版年 1992.11
ページ数 196p
大きさ 20cm
一般件名 果実 , 果樹-栽培
内容紹介 くだものは、食生活に栄養や繊維質などを与えるとともに、香りや色彩などの豊かさを実感させ、食文化の主役の一端を担っている。くだものを舌で味わい、眼で味わい、心で味わってみませんか。
ISBN 4-7722-1327-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 625

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