資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

チョコレートの科学 利用可

蜂屋 巌／著 -- 講談社 -- 1992.10 -- 588.34

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.34/ﾊﾁ/610819 1106108196 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル チョコレートの科学
副書名 苦くて甘い「神の恵み」
叢書名 ブルーバックス
著者 蜂屋 巌 ／著  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 1992.10
ページ数 250,3p
大きさ 18cm
一般件名 チョコレート
ISBN 4-06-132940-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.34

ページの先頭へ