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酒匠になる本 利用可

酒匠研究会／編 -- チクマ秀版社 -- 1992.10 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.7/ｿﾑ/609846 1106098465 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 酒匠になる本
副書名 日本酒のソムリエ
著者 酒匠研究会 ／編  
出版地 東京
出版者 チクマ秀版社
出版年 1992.10
ページ数 199p
大きさ 20cm
一般件名 清酒
内容紹介 平成3年10月、第1号酒匠が誕生した。日本料理をよりおいしく味わうために、料理に合わせてもっともふさわしい日本酒を選びだす専門職-酒匠及び酒匠アドバイザーになろうとする人のための手引書。
ISBN 4-8050-0224-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.7

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