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マルセイユのバニラ 利用可

野本 朋彦／編著 -- 教育出版センター -- 1992.9 -- 596

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本館 書庫２上 Map B/596.3/ﾉﾓ/608292 1106082920 閲可 貸可 協可 －

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タイトル マルセイユのバニラ
副書名 Cooking of the garlic
著者 野本 朋彦 ／編著  
出版地 東京
出版者 教育出版センター
出版年 1992.9
ページ数 112p
大きさ 21cm
一般注記 撮影:川部米雄
一般件名 料理 , にんにく
内容紹介 ついこの間までちょっと気を使わないと食べられなかったにんにく。この頃では体にいいという認識から皆さん食べるようになりました。肉や魚の味を目一杯ひきだすというのもにんにくの特性。にんにくを使いこなした多彩な料理を紹介します。
ISBN 4-7632-5315-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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