佐川 進/料理 -- ジャパンクッキングセンター -- 1992.7 -- 596

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫2上 Map B/596/サン/602122 1106021227 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル 365日のおそうざい全集
副書名 お献立と基本の料理
叢書名 辻クッキング料理ブック
著者 佐川 進 /料理  
出版地 東京
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 1992.7
ページ数 254p
大きさ 30cm
一般注記 監修:辻勲
一般件名 料理
内容紹介 旬の素材の下ごしらえのしかたから、基本の料理や季節のおもてなし料理まで、毎日の献立づくりに重宝する一冊。
ISBN 4-88046-602-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596