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女性のための食品衛生の実際 利用可

西田 博／著 -- オーム社 -- 1992.6 -- 498.54

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本館 書庫１上 Map B/498.54/ﾆｼ/601492 1106014920 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 女性のための食品衛生の実際
著者 西田 博 ／著  
出版地 東京
出版者 オーム社
出版年 1992.6
ページ数 314p
大きさ 26cm
一般件名 食品衛生
内容紹介 食品企業・工場・店舗などに勤務する女性、一般家庭の専業主婦、大学・専門学校在学中の女子学生、彼女達を指導する人々を主とした対象に、食品事故と食中毒の予防と阻止のために、食品衛生について詳細に解説する。
ISBN 4-274-11986-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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