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大豆の科学 利用可

山内 文男／編 -- 朝倉書店 -- 1992.6 -- 619.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /616.7/ﾔﾏ/603398 1106033980 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 大豆の科学
叢書名 シリーズ《食品の科学》
著者 山内 文男 ／編, 大久保 一良 ／編  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1992.6
ページ数 9,199p
大きさ 22cm
一般件名 だいず(大豆)
ISBN 4-254-43033-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619.6

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