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食品中の食品添加物分析法解説書 利用可

-- 講談社 -- 1992.5 -- 498.519

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.53/ｼﾖ/603230 1106032300 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品中の食品添加物分析法解説書
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 1992.5
ページ数 1033p
大きさ 27cm
一般注記 監修:谷村顕雄ほか
一般件名 食品添加物
内容紹介 厚生省で作成した「食品中の食品添加物分析法」に解説を加えているとともに、指定外の食品添加物の分析法、化学的合成品以外の食品添加物の分析法にも触れている。実際に食品中の食品添加物の分析を行っている人に有用。
ISBN 4-06-153705-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.519

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