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スペインかすていら巡礼 利用可

渡辺 万里／著 -- 松翁軒 -- 1992.5 -- 293.6

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本館 書庫１上 Map B/383.8/ﾜﾀ/596831 1105968317 閲可 貸可 協可 －

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タイトル スペインかすていら巡礼
副書名 カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して
著者 渡辺 万里 ／著  
出版地 [長崎]
出版者 松翁軒
出版年 1992.5
ページ数 203p
大きさ 21cm
一般件名 スペイン-紀行・案内記 , 菓子
内容紹介 16世紀に海の向こうから渡ってきたカステラ。そのルーツを求めて、筆者は“幻の菓子”を探す旅に出た。しかし、それは、はるか中世へと遡るスペイン歴史の旅でもあった。スペイン料理研究家による異色のスペイン紀行。
ISBN 4-594-00929-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 293.6

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