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日本料理由来事典 上 利用可

川上 行蔵／監修 -- 同朋舎出版 -- 1990 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/596.21/ﾆﾎ/591811 1105918119 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 日本料理由来事典 上
巻の書名 あ～し
著者 川上 行蔵 ／監修, 西村 元三朗 ／監修  
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年 1990
ページ数 576p
大きさ 27cm
一般件名 料理(日本)-辞典
分類番号 596.21

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