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日本のワイン・誕生と揺籃時代 利用可

麻井 宇介／著 -- 日本経済評論社 -- 1992.1 -- 588.55

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本館 書庫２上 Map B/588.55/ｱｻ/589388 1105893889 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本のワイン・誕生と揺籃時代
副書名 本邦葡萄酒産業史論攷
著者 麻井 宇介 ／著  
出版地 東京
出版者 日本経済評論社
出版年 1992.1
ページ数 420p
大きさ 22cm
一般注記 付:独逸農事図解(2枚)
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 日本のワインの誕生譚。殖産興業期のワインづくりについて、国、つくる人、ぶどう、技術など多角的な視座から、貴重な資料の数々で記録する。
ISBN 4-8188-0484-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.55

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