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美食のよろめき 利用可

嘉悦 康人／著 -- グラフ社 -- 1991.12 -- 596.04

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本館 書庫２上 Map B/673.9/ｶｴ/584945 1105849450 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 美食のよろめき
副書名 佳肴をもとめて東へ西へ
著者 嘉悦 康人 ／著  
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年 1991.12
ページ数 202p
大きさ 19cm
一般件名 料理
内容紹介 誠実、舌、包丁の三大要素を備えた店を求めて、国内はもとより、外国まで足をのばした、味のよろめき散歩。名だたる名割烹から、本場ディズニーランドの飲食店まで、料理の美味さとこころを味わい続けた旅の本。
ISBN 4-7662-0233-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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