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果物・種実 利用可

河野 友美／編 -- 真珠書院 -- 1991.10 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.03/ｺｳ/582761 1105827613 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 果物・種実
叢書名 新・食品事典
著者 河野 友美 ／編  
出版地 東京
出版者 真珠書院
出版年 1991.10
ページ数 339p
大きさ 19cm
一般件名 果実
内容紹介 果物・種実とも、植物にとって子孫を残すための重要な部分であり、栄養的にも優れたものを持っているものが多い。それらの全般について、古くからある品種、新しく入ってきた品種も含めてその歴史、性質、食べ方などをとりあげる。
ISBN 4-88009-106-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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